您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 13:07:34
简介:红豆又名“相思豆”,红豆坚硬如木,光亮如漆,永不腐烂,永不退色,像一颗坚贞不变的心。红豆不单是美味好吃的食品,而且是医家治病的妙药。红豆和面包更是绝妙的搭配。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
高筋面粉:100克
郑州癫痫病重点医院>水:70克
酵母:2克
辅料:
牛奶:80克
盐:2克
鸡蛋:1个(50克)
酵母:2克
砂糖:55克
黃油:25克
高筋面粉:200克
步骤:
1.将酵头(即主料)材料放入面包机搅拌均匀即可。
2.放在常温或冰箱冷藏发酵4-5倍大。
3.按照配方分量要求准备原材料。
4.将砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、水和发头面团先放放面包桶。
5.然后加入面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放,肉松备用。
6.面包机工作第一次搅拌完成 ,进入发酵阶段。呼和浩特看癫痫最好的医院
7.面包机工作第二次搅拌完成 ,按暂停面包机取出面团整形。
8.将面团揉长。
9.擀长排气翻面平均放上豆沙酱。
10.卷起圆柱形。
11.面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。
12.面包机就是方便,把材料扔进去就能做出好吃的面包。
13.美味的红豆沙吐司就做好啦~开动咯~
小贴士
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。