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金针千张肉卷儿的做法_怎么做金针千张肉卷儿-做饭网

1. 所有材料准备好,虾仁猪肉肉馅加盐,全蛋,味精,生抽,葱姜末,少许干淀粉拌匀腌好。

济南哪医院看癫痫病好 2. 豆腐皮开水烫一下晾干水分,表面洒一层干粉,洒匀。

3. 将肉馅均匀的铺在豆腐皮上,留边儿。

4. 上蒸锅大火蒸15--20分钟左右。

5. 金针菇去掉根部洗干净,胡萝卜切菱形片。

6. 高汤入锅中,将金针菇和胡萝卜片入锅煮3--5分钟。

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7. 煮好的菜铺底,蒸好的肉卷切小段儿摆盘,最好淋入高汤即可。

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