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发布时间：2022-04-30 13:04:38
1.选择苹果的时候最好用选用红苹果来制作苹果派，青苹果口感过酸，不适合做内陷。
2.酥皮包裹得要严密，除了在底部戳上几个小洞外，不能有大的漏洞。
1首先我们要准备制作苹果派的材料：3个苹果、1个柠檬、黄油、朗姆酒、还有白砂糖和玉米淀粉等待备用。
2将苹果洗净削皮切成丁，锅中倒入黄油软化，倒入苹果丁，再加入白砂糖、柠檬汁、朗姆酒调味，翻炒至苹果丁变软之后，加入玉米淀粉糊勾芡，等到馅料浓稠后便可以盛出来。
3酥皮我是直接在超市上买的那种盒装的，拆开之后里面有12片，将酥皮分成两个部分，一部分做底层另一部分做顶层。【】
4准备一个干净无水的烤盘，在上面垫上一层油纸，将底层的酥皮依次排开，用叉子在上面戳满小洞。
5另一部分做顶层的酥皮同样在案板上依次排开，然后用刀在每一片的上面斜着划四道口子，但是不要切到边。
6把前面做好的苹果馅料取一部分放在底层酥皮上，然后上面盖上顶层酥皮，先用手指压紧，然后再用叉子压成锯齿状。
7烤箱预热190度，将烤盘放入烤箱烤20分钟左右，切记中途不要打开烤箱，防止箱外冷空气进入烤箱。
8最后待苹果派烤制表面呈金黄色便可以取出来了，又香又脆的苹果派就算完成啦，赶紧享用吧！
除了本篇介绍的苹果派，还可以将苹果换成其他的材料，制作成《香芋派》、《红豆派》、《芒果派》等等，做法大同小异，十分简单。
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