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发布时间：2022-04-30 13:03:08
原料：对虾
调料：生姜
做法：虾的家常做法
1.把虾处理一下，剪去虾枪虾须和虾头；
2.在虾背上用剪刀剪开，拉出虾肠；
3.热锅冷油，加入生姜丝炒出香味；
4.加入虾翻炒；
5.放入少许料酒；
6.加入盐和白胡椒粉翻炒入味；
7.加入葱翻炒即可出锅；
8.洗干净生菜，放在盘底，虾放上面即可。
Tips from Tony:
1.在虾背上剪开不仅让虾入味，同时也可以把泥肠完全取出；
2.去掉虾头让虾入味的同时，吃起来也更加方便；
3.这道菜吃的就是带白胡椒味道的虾，千万不可放别的杂七杂八的调料了。
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