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发布时间:2022-04-30 13:00:47
来源: 编辑:全日美食 主编
卷的做法
食材A:200克、白砂糖2大勺(17克)、脱脂1大勺(6克)、盐3.8克、液25克、无盐15克、冷水(5℃)110毫升
食材B:渣80克、80克、盐1克、白砂糖30克、汁1小勺、10克、40克、40克
辅料:酵母粉3.5克
1.将食材A按照顺序依次放入机内胆里
2.酵母粉放入机酵母盒中
3.选择“功能”,开始55分钟后开始加工面团,这个时候制作夹心部分
4.将用榨汁机榨干水分后,取出渣
5.按顺序加入食材B,每次加入都需要搅拌均匀
6.在55分钟的时候,根据机提示取出面团,用擀面杖擀成宽7厘米×长30厘米的面饼,然后将混合物平铺在面饼上,最后从短边慢慢卷起,封口朝下放回机内胆里面
7.点击机按键“开始”,即开始发酵、烘烤
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