【【爆炒茼蒿】爆炒茼蒿的做法_爆炒茼蒿的营养价值的最新经典家常做法】

　色香味： 味鲜香适口、下饭便菜

　　主料：猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克、冬菜75克

　　辅料：大油75克、酱油20克、料13克、白糖，姜各10克、味精，葱各3克

　　制作：

　　1)把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花；

　　2)炒勺烧热注油，油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、酱油、糖和味精炒匀，最后下冬菜翻炒几下即成。