主食新吃法之薯类沙拉

清淡有的晚餐还是可以有的，满足你的味蕾还没有负担！收藏的几道清淡有营养的晚餐，不要节食，做健康的瘦子！

一、清淡有营养的晚餐：清炒虾米卷心菜

做法：

1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水

2、虾米放入清水泡一会儿，捞出然后沥水

3、锅中放适量，将虾米爆香

4、放入卷心菜，拌炒到卷心菜断生

5、放适量盐炒匀即可

二、清淡有营养的晚餐：番茄炒西葫芦

做法：

1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅里煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁状

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒到南京去哪家癫痫医院七成熟，沥油捞出

3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可

清淡有营养的：蚝油双菇

做法：

1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇切成4块。油面筋剖开成两半，香葱切碎来备用

2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块、香菇块翻炒均匀

3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀

4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干后，调入白砂糖翻炒均匀后装盘就可

小贴士：这道清淡有营养的晚餐中小小蘑菇蕴藏了大自然的精华，是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美和细腻嫩滑，营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需氨基酸、、、多糖等营养成分，具有很强的保健功能。经常吃可以很好地协调人体对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。

三、清淡有营养的晚餐：金针菇炒蛋

做法：

1、将金针菇去除根部的1-2厘米，泡在淡盐水中

2、打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀

3、锅烧热，加少许些油，下上蛋，炒熟成为蛋花状

4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒到发软，加入炒熟的鸡蛋

5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加入少许葱花

小贴士：

1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味

2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松

四、清淡有营养的晚餐：响油白菜

做法：

1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出来，不要煮时间长了

2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次要浇上生抽，花椒粉辣椒粉

3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上面，与此同时倒入一勺好醋（今天用的宁化府老陈醋）~拌一下就可以吃啦

小贴士：

1、油不需太多，够浇熟调料就可

2、放凉了也很好吃

五、清淡有营养的晚餐：紫苏煎黄瓜

做法:

1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的一个筒状，在绿皮的那一面切上一个菱形的花刀

2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀就好

3、锅里放油烧热，转向小火，把黄瓜打过花刀的一面朝向下，放入锅里，煎至表皮有一点焦

4、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐

5、然后开始炒，用锅铲斩断黄瓜，它就会自动裂开成小块

6、一丁点的水，焖一两分钟

7、收水。一点儿味精或者鸡精

六、清淡有营养的晚餐：芹菜花生米

做法：

1、花生米提前泡发用盐水煮熟来备用

2、芹菜切小段要焯水一分钟，过凉水后捞起沥干水分备用

3、小碗里放盐和鸡精，倒白醋，加入酱油，少加香油，要搅拌均匀

4、把花生米和芹菜放一起

5、倒入调好的汁，搅拌均匀就可以享用

结束语：以上就是由天天营养小编为大家整理的六种清淡有营养的晚餐，清淡有营养的晚餐你值得拥有！更多健康营养的晚餐搭配，快到天天营养网找专业的。

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