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提起沙拉,大家无非想到的是各种拌入沙拉酱。可对于主食也能制作沙拉,大家知道吗?今天我就教大家一道主食新吃法之薯类大拌沙拉,这一道亦菜亦饭的简单美味,为匆忙的早上提供满满的能量。

准备食材:蒸熟山药、、胡萝卜备用。樱桃、杏、香瓜切丁放容器备用。胡萝卜丁、芥蓝丁、枸杞、葡萄干切丁。柠檬一片、小杯、亚麻籽。

把薯类压成泥,备用的蔬果丁倒入,然后挤几滴汁、放少许亚麻籽油、倒入一杯酸奶即可。搭配上可爱的小兔子、一杯。

点评:牛奶、鸡蛋、酸奶提供优质蛋白质,薯类代替主食能量低,并且含有更丰富的膳食纤维和维C,对于想控制体重、预防便秘的人群极其有益。酸奶提供丰富的有益菌,能维持肠道内菌群的平衡。这一道低热量、高纤维的营养美食,您心动了吗?

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