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发布时间：2022-04-30 12:58:13
1.把50克油40克糖一个加适量水和成光滑面团，分成7等份盖上保鲜膜醒15分钟。我自己分的是七分，大家看具体情况而定，不一定要按照我分的份数。和面时太粘可以适量加面粉，这个是活的，也不一定非要参考标准克数。
2.加50克油跟面拌成面团，滚圆。分成7小分醒10分钟。要盖上保鲜膜，以免水分流失，面团表面变干。
3.面团都醒好了，拿一个水油面压扁，把油面放中间包起来，滚圆，醒10分钟.记得长春癫痫医院哪家权威盖保鲜膜。
4.拿一个面团用擀面杖擀开，从上往下滚成粗条，都做好了静置10分钟
5.然后再重复上面的步骤，再擀一次滚圆静置5分钟就可以了
6.肉松加黄油，或者食用油粘合揉成7小分圆
7.把松圆放进擀好的面皮里收口，滚圆，收口向下
8.完成了！摆上烤盘，烤箱上下180度，18分钟。每家的烤箱都不一样，如果烤箱温度偏高或者偏低，可以自沈阳癫痫医院哪好己做调整，一般1300瓦的烤箱180度，18分钟就够了。
9.大功告成！哈哈！好吃极了！油面包在外面了所以颜色不好，只有中间那个是水油皮包着油皮，颜色就看起来比较好看！是因为水油皮放了蛋的缘故哦！大家在擀面的时候不要来来回回反复擀，就一个方向到底一次一次擀开。肉松是自己做的，牛肉松，松，松都可以！买现成的也行！超市有！
1、加鸡蛋是为了油面团在烤的过程中上色，可加可不加. 2、黄油放入肉松里是让它更香，加食用油也可以的。3、像面粉，糖，水，不一定死死的按标准克数加，根据口味，还有粘稠程度加，由少到多，千万别过量。
烤牛肉松饼
1、炒香辣牛肉馅：牛肉颜色稍微变黑，开始加入其他材料的时候，一定要注意翻炒时间不宜过久，需要迅速翻炒，不然时间太长，牛肉会很硬很硬……
2、水油皮里面加入的凉水一定要根据面粉的稀释程度慢慢加入，水油皮不宜过软或过硬。
3、水油皮和油酥保持软硬程度一样会很好用。
4、水油皮和油酥的比例要适当，水油皮少了开酥层次不好，油酥少了开酥不好。
5、擀酥皮片的时候一定要注意中间厚点，边缘薄点。使用的厨具：电烤箱所属分类：常见菜式烘焙小吃派塔节日习俗传统美食中秋月饼其他菜系