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发布时间：2022-04-30 12:58:11
1.各式材料准备。
2.莲去皮，刀尖斜插进莲藕中，掰成块。
3.莲藕冷水下锅，撒少许盐焯水。
4.焯水的期间，来处理财鱼。清除附带的鳞片，内脏后切厚块。生姜去皮皮切片。
5.锅中注入油，七成热时，财鱼块下锅慢煎。
6.两面全部煎好后，下姜片。
7.沿锅边淋入料酒。
8.倒入热水，没过食材，转大火煮开。
9.电炖锅中先放入焯水的莲藕，煮开的汤连鱼一起倒入煲中。
10.接通电源，炖2个小时后，加入洗净的枸杞。
11.20分钟后，加盐调味后断电，即可享用了。
1：财鱼先煎后炖汤，汤鲜且肉不会乱烂。
2：莲藕焯水，防氧化，且汤水不会发黑。
3：想要鱼汤不腥，需注意以下几点：A鱼肚中的黑膜，血需清除彻底；B姜片，料酒不能少；C可适当加一些白胡椒粉；D用猪油来煎鱼块。
4：想要鱼汤浓白，切记要加热水。
财鱼煲莲藕汤治疗癫痫病都有什么方法呢ng>
1.将老鸭斩件。
2.莲藕切大块。
3.与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。