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发布时间：2022-04-30 12:57:59
制作方法：
1、准备好主材料，洗净香葱。
2、取一张抽纸贴在鱿鱼的切口顶端，手捏着纸巾和鱿鱼外膜，一起往下撕掉。
3、将腥膜全部撕掉，并冲洗干净。
4、鱿鱼白色面朝上，用刀平均对剖成两大块，先横（注意不要划断）后竖，划十字花刀，后以4个格宽为一块切断成小块。
5、锅里烧水西宁去哪治疗癫痫病好，水开后关火，然后把鱿鱼放下去，翻花后就马上捞出来沥水。
6、鱿鱼装碗或深盘，加入黄酒、酱油、醋、适量盐和水淀粉充分抓匀，腌10分钟。
7、将泡椒切段，泡姜和大蒜切片，香葱白和葱绿分别切段。
8、炒锅烧热，放花生油，小火，油温后加入泡姜、泡椒、葱白段、蒜片炒出酸香味。
9、将鱿鱼同腌汁全部倒入锅里，开大火，快速翻炒20到30秒。
<专治癫痫病医院p>10、放入葱绿段，调入木姜子油快速翻炒均匀，起锅装盘。
11、成品图。
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