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芦笋炒腊肠的做法_怎么做芦笋炒腊肠-做饭网

制作步骤:

1、鸭子半只,剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。

2、准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。

3、砂锅放水,冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时,出锅前30分钟加2勺盐。

4、准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克。

5、准备一把粉丝和2根香菜。

6、锅底加少许油,爆香花椒几粒,然后把鸭肠炒2分钟,然后加入一大碗鸭汤。

7、烧开后煮2-3分钟,然后放入粉丝。

8、鸭血不需要炒,粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。

9、出锅后加入香菜。

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