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发布时间：2022-04-30 12:57:48
简介:这道菜最早是在学校的食堂里吃到的，吃货就是有这样一种能力，现吃现学，所以回家就自己买了蘑菇做了起来，食材是平菇，粘上一层蛋糊，炸得香香脆脆的，最后撒上一些椒盐，很是美味呢。
准备时间：10分钟内
西安最专业癫痫医院制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材
主料:
平菇:200g
鸡蛋:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
花椒粉:适量
面粉:适量
步骤:
1.平菇洗净
2.将洗净天津治疗癫痫哪里好的平菇撕成小条
3.将鸡蛋打散，与平菇条以及适量面粉混合搅拌均匀，并加入盐调味。
4.锅里倒油，将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸到金黄色，捞出
5.把花椒粉和适量的盐放到锅里炒一会儿，然后撒在炸好的平菇上即可
小贴士
注意不要等油太热再炸，否则容易变焦，颜色不好看
另外，调制面糊时，要放适量的水，面糊的稠度以挂在蘑菇上基本流不下来为佳