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发布时间:2022-04-30 12:57:44
可乐(啤酒)的做法步骤
1.把洗净,为了多种口味我还买了腿。洗净后控干,拿牙签猛戳,切几刀斜痕,好入味。
2.加入:食盐、味精、料酒、姜,腌制30分钟左右
3.加少重庆什么医院看癫痫油,葱花蒜爆香,炒,把鸡翅倒入锅中煸炒到微黄色。
4.加入可乐、冰糖,没过鸡翅即可,加大火煮到沸,转小火盖盖,慢炖10分钟左右,收汁。
5.出锅,炒点黑洒在上面,挤点汁淋上,ok,喜欢辣的人可以加点辣椒。
小贴士
关注下火候别煮糊就行。
偏甜,老人和甜食忌口人慎食。
步骤
1鸡翅中一斤半
2在正反两面都划几刀,容易入味
3把水烧开后把鸡翅放入焯一下
4热锅放油加入八角花椒煸香
5放入焯好的鸡翅
6煸炒至鸡翅两面发黄
7放入老抽炒一会,上色后倒入可乐和水,要没过鸡翅,中火慢炖大约半小时后大火收汁
8装盘
小窍门
一定要放些水,不可以全放可乐,那样太甜了……使用的厨具:炒锅