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发布时间:2022-04-30 12:57:20
来源: 编辑:全日美食主编
详细介绍
原料介绍
即无色,是西餐中常用的一种调料。是以和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。
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1. 含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机酸,营养丰富;
2. 的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果;
3. 含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。
相关人群
一般人群均可食用
制作指导
1. 要食用酿造,而不要吃配制;
2. 餐桌拌凉菜用,烹调未经加热不宜直接食用;
3. 应在菜肴将要出锅时加入,不宜长时间加热。
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