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发布时间：2022-04-30 12:57:16
来源： 编辑：全日美食 主编
今天继续制作面后续篇，红烧的制作，今晚总算可以吃到梦寐以求的红烧面了，一切的时间等待值得，去面馆吃面都是薄薄一片片的，才几片，真是不过瘾，而且都是熟食放水里加点煮煮，不好吃，城站那边有家李先生面我觉得挺好吃的，很好吃，也烧的很酥烂，每次去外地出差我都会吃上一碗
香辣用料工具
主料：(1000克)面(50克)生姜(适量)葱(适量)辅料郫县酱(70克)家乐烧汁(100克)盐(适量) (适量)
厨具： 煮锅分类中辣炖数小时普通难度
香辣的做法:
1.首先洗干净切成麻将块大小，
2.然后冷水入锅焯水洗干净(我用的是，本来想用的，但是超市刚好促销所以就用了，块要切的大一点，因为会缩水，切大点吃起来才过瘾)
3.要准备的配料，
调料：，香料如上图所示，面，生姜，葱，郫县酱，家乐烧汁香料有：，花椒，良姜，，桂皮，陈皮，纱仁，白寇，香茅草，香叶
4.香料是这些
5.锅中加油，然后倒如郫县酱，面，生姜炒香，然后倒入香料煸炒下，
6.在下块，加烧汁炒匀，
7.然后加入头汤，
8.放入葱结，烧开
9.然后倒入砂锅中，加入盐，精调好味道，小火慢炖至酥烂就可以了，
10.是不是很像康师傅香辣面里的块呢这块配上康师傅味道也是直线上升的哟
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