什锦酸辣汤的做法什锦酸辣汤如何做好吃

1. 厨房太乱不忍拍照…首先，这是三人份的，加两碗半的水，趁水凉时加入醋~量随意，喜欢酸的多加点衣服。因为随着加热，醋的酸味会变淡，醋会变香。

2. 水开前，加紫菜，和火腿蛤蜊肉之类你喜欢的，默默地等着水开…

3. 水开后，加胡椒粉，量随意，喜欢辣的多加点。黑胡椒粉更够味够辣~

4. 加鸡蛋~鸡蛋要打成蛋花哦~

5. 最后，用半碗冷水（这就总共三碗了）调出水淀粉，均匀倒入汤中，使汤变稠。喜欢稠的多加淀粉。

6. 水再开后，加味精，盐，味极鲜调味调色，最后就可以出锅啦~

基础是鸡蛋紫菜，至于豆腐虾仁之类的，个人爱好，亲们可以根据个人爱好加一些别的