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发布时间：2022-04-30 12:30:01
制作步骤：
1、原料。
2、羊肉横着肉纹切成薄片，放入碗中，加盐、料酒、胡椒、葱姜末、酱油（分次加入），用筷子用力搅拌，使酱油完全渗入羊肉片内。
3、最后加香油，拌匀。
4、酸菜单叶片薄，再顶刀切成细丝，浸泡10分钟。
5、挤去水分。
6、粉丝剪成长段，用温水泡软。
7、砂锅置火上，加水烧沸，下入酸菜丝。
8、烧沸后，放入粉丝。
9、再将腌好的羊肉片分散地下入砂锅里。
10、大火烧沸，羊肉煮熟后，关火，撒上香菜末即可。
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