鱼香鹌鹑蛋的做法教你如何做鱼香鹌鹑蛋的做法鱼香鹌鹑蛋的做法教你如何做鱼香鹌鹑蛋如何做好吃

1. 本人偏爱李锦记的，感觉味道较好

2. 西红柿放入热水中去皮，切丁备用

3. 姜片、八角处理好备用

4. 牛腩洗净切丁，焯水去血备用

5. 捞起备用

6. 热锅放入适当油，爆出八角的香味（如果喜欢辣的可同时加入适当干辣椒爆出香味）

7. 把焯好水的牛腩小火慢煎，加适量料酒，煎至微黄后盛起备用

8. 土豆切丁，用热油稍稍炸一下，盛起备用

9. 把干净的锅加油烧热，待7分热时倒入蕃茄沙司

10. 加入蕃茄块继续翻炒

11. 加入姜片

12. 加入牛腩

13. 加入500ml水，水开后转中火炖10分钟，再加入土豆转小火慢炖15-20分钟

14. 关火前十分钟加入适当的盐、酱油、胡椒等调料，起锅前加入葱段

15. 做好盛盘即可～香喷喷

牛腩最好到沃尔玛等大超市买进口或好点的牛腩，一个是味道香，二个是很容易就可以煮烂了，口感好！！