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家常煎豆腐的做法家常煎豆腐如何做好吃

1. 准备材料,并清洗干净。

2. 将豆腐倒出后,横切一刀,再竖切成片。(ps:别切太薄噢,煎的时候容易碎。)

3. 倒适量油,烧热。

4. 放入豆腐,将两面煎至金黄。

5. 趁锅里煎着豆腐的时间,把蘑菇切成片,青蒜切段再切成粗丝。

6. 豆腐两面煎为黄色后,放入蘑菇片和蒜丝。

7. 倒入适量料酒。

8. 再放入适量盐与酱油。

9. 倒入适量清水后,盖上锅盖,焖煮3~5分钟后,起锅。

要用不粘锅,否则豆腐容易煎碎噢^ ^

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