糖醋松鼠鱼的做法视频_糖醋松鼠鱼的家常做法视频_

2016-04-02 16:42:18 编辑：小菜

糖松鼠鱼的材料：鳜鱼，料酒，，，大红浙，，，淀粉，糖，盐，，鸡，

糖醋松鼠鱼的做法：

1.松鼠鱼汁的调法：水煮开后加入块、煮至水成红色后捞出西红柿和西芹，然后加入、糖、红醋、烧至浓厚。

2.鳜鱼宰杀去内脏去鳞后从侧部下刀，将两边的肉切出来，砍掉鱼刺，改刀成交叉菱形花刀，用盐、、、腌渍后均匀沾上生粉待用。

3.锅内倒油至可以淹过鱼身。油烧热至5成热左右，左手持鱼尾右手用筷子持鱼身。鱼肉那一面先下锅炸至金黄色后捞出。

4.锅烧热后直接加入调好的烧沸后加入水淀粉勾芡浓厚淋在鱼上即可。