糯米蒸肉的做法糯米蒸肉如何做好吃

1. 五花肉切大方块，用酱油、盐、白糖、花椒粉、料酒拌匀，腌制八小时以上；

2. 糯米淘洗干净，用清水泡至用手可以碾碎，控干净水；

3. 将腌制入味的五花肉与泡好的糯米拌匀；

4. 肉皮朝上，将五花肉摆好，撒上多余的糯米；

5. 可根据口味点缀一些葡萄干和枸杞，下锅蒸制；

6. 待五花肉酥软后即可出锅（可用压力锅的“蹄筋、豆类档”）。