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心远の私房小厨 红烧猪蹄的做法心远の私房小厨 红烧猪蹄如何做好吃

1. 猪蹄焯水之后用流水冲净浮沫

2. 底油温炒冰糖,炒化后加入猪蹄炒糖色

3. 加入葱姜香料爆炒

4. 加入料酒,老抽,酱油翻炒

5. 加温水炖煮40分钟到一个小时

6. 最后开盖炒至耗干汤汁即可

加水不要加凉水要加温水 如果不想煮太久也可以事先用高压锅先压好猪蹄

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