水煮茄子的做法水煮茄子如何做好吃

1. 白菜洗净片薄片，甩干水分。

2. 木耳提前三四个小时泡发，胡萝卜切片，葱切片，蒜切末。应该少加点姜末，家里没有了，就没加。

3. 锅中放少许油，葱姜蒜炒香。

4. 放入胡萝卜炒软。

5. 放入白菜。

6. 白菜稍炒软后，放入木耳。

7. 翻炒一会，放入醋和糖。

8. 白菜完全软化以后放入盐，再翻炒几下出锅。

9. 上桌。