炸虾仁的做法炸虾仁如何做好吃

1. 主辅料： 虾仁、鸡蛋
调味料： 油、盐、胡椒粉、淀粉

2. 把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌渍10分钟。

3. 鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。

4. 取腌渍好的虾仁，蘸匀蛋液。

5. 放入5成热的油中炸制。

6. 炸熟后捞出，放入吸油纸上。
依次全部做完。

7. 装盘即可上桌食用。

1、收拾虾仁时，要挑掉黑色的虾线。
2、腌渍时盐要少放，避免口味过重。