您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 12:27:36
编辑:小菜
家常海鲜面的材料:鲜虾3尾,中卷1尾,5颗,,油,葱白2根,小,或开水800cc,盐一小匙,少许,末少许,葱花少许,少许,油葱酥一小匙
家常海鲜面的做法:
1、先吐沙备用,鲜虾去除肠泥,中卷去除外皮及内脏并切成刻花块状。 怎么做好吃
2、另准备一锅热水,预备汆烫及用。
3、使用一个汤锅放入一匙油热锅后,加入葱白爆香,再将海鲜及蛤蜊全都下锅拌炒,炒至海鲜约9分熟时,先起锅放一旁备用,亦可留一半的海鲜在锅里,可增添浓郁的风味,加入煮滚。
4、煮滚高汤的同时,另一锅的热水沸腾时,面条也可以下锅开始汆烫。
5、将汆烫好的面条放入汤碗里,另外再汆烫。
6、面条及都完成,放入刚才炒好的海鲜材料。
7、高汤煮滚后加入盐及做调味,撒上香料(末//油葱酥),再将高汤淋入装满海鲜及面条的汤碗里即完成。