怎么做干锅土豆片最好吃 干锅土豆片怎么做好吃

2016-07-15 16:00:32 编辑：小菜

介绍

(500g),(2个),料酒,淀粉,酱,孜然,十三香,豆油

烧片的做法步骤

1. 1.肉正常切片，放入盆里，加适量料酒，十三香，盐，孜然，一小勺老抽，淀粉，均匀搅拌。腌制5分钟。2.切片备好。3.锅开放油，待油开加入煸炒，炒至红油，加入翻炒2～3分钟，加入适量水，待1分后，加入腌制好的肉，小火慢煮5～6分钟，大火收汤1～2分钟。4.撒上拌匀，盛到好看的容器里，完成。5.酱本身就有味道，肉也是腌制好的，所以在做的过程中，可根据个人口味选择加盐或者不加盐。

小贴士

用淀粉抓过的肉煮起来嫩嫩的。