【虱目鱼的家常做法图解】_虱目鱼最正宗的做法_虱目鱼怎么做好吃

　　 1.骨剁成块，用清水浸泡半小时

　　 2.莲去皮，切成块

　　 3.葱切成段

　　 4.骨入开水锅中焯水后，捞出洗净

　　 5.砂锅放入足量的清水，下入，大火烧开

　　 6.调入料酒和少许米，倒入葱段，大火煮开，转小火继续煮

　　 7.炖约半小时后倒入莲块继续在炖半小时，临出锅前调入适量盐调味

　　 8.成品

　　 由于赶时间，所以炖的时间缩短了，如果有时间可以再多炖半小时