山蒜能吃吗？是不是小山蒜有毒不能吃？

    冬季适合食用，于是做了这款咖喱丸。为保证营养均衡，烧制时添加了既利好，又与很搭的、、。成品非常不错，美味又保健。非常适合这个季节食用。

    主料

    400克

    辅料

    油50毫升  盐4克  生抽15毫升  胡椒粉8克  料酒10毫升  淀粉5克  葱姜10克  油10毫升  咖喱粉50克  80克  100克  40克  大蒜5克  香叶1克

    咖喱丸的做法

    1.剁碎，加盐、胡椒粉、 生抽、料酒、淀粉、葱姜、油顺时针搅拌上劲做成大小适中的丸子

    2. 煮锅加水，烧至半开，逐一将丸子入锅，丸子全部入锅后开大火，煮至丸子漂浮，捞出沥干水

    3.、去皮洗干净

    4.、切成滚刀块

    5.洗干净，一部分切成块，一部分切碎

    6.起油锅，、入锅过油后盛出

    7.再起油锅，大蒜片、香叶入锅煸香

    8.碎入锅炒

    9.加咖喱粉炒

    10.加适量水煮

    11.水开后、入锅炒

    12.丸入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会

    13.烧至食材熟，加盐炒均匀

    14.块入锅炒，炒均匀，大火收汤后，即可盛出享用

    烹饪技巧

    配菜依据个人偏爱添加。 烧制时间以食材熟为标准。