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发布时间:2022-04-30 12:26:39
1.小葱拌南豆腐的配料是有讲究的,用鲜酱油代替盐作为调味品,用香油突出小葱的清香。
2.倒豆腐时,可以在豆腐盒的一角剪开一个口,让空气进入这样更方便倒出豆腐。
3.切葱时可以切除葱白部分,因为葱白口感相对于葱青更加辛辣,少了葱青的甘甜。
1准备食材,将小葱洗净切成小碎段放入碗中备用。
2接着,我们将一整块豆腐倒入干净漂亮的碗中,改刀(切的大小根据自己的喜好~)
3切完的豆腐,用筷子或者勺子撸散开(以便酱汁更好的融入~)
4最后一步,将小葱放在顶部,倒入鲜酱油和麻油!,在用干净的小勺轻轻的搅拌均匀,一道简单清淡的开胃前餐就做好啦!看着是不是很有食欲呢~
所谓的南豆腐指的就是我们平时吃的内酯豆腐,那么内酯豆腐除了用小葱拌还能有什么吃法呢?例如《凉拌南豆腐》,《皮蛋拌南豆腐》,《皮蛋小葱拌南豆腐》
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