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发布时间：2022-04-30 12:26:29
鲜鲍鱼的家常做法介绍
鲍鱼的营养价值非常的高，几乎鲍鱼身上都可以被人来利用，鲍鱼肉可以用来食用，制作各种各样的美味，鲍鱼壳可以用来制药，因此价位也是相对昂贵，以前只有皇宫才能享用，现在随着人工的养殖，即使在一个小小的水产市场都可以买的到，价格也是相对比较便宜，平常的家庭都可以吃的起，鲍鱼的制作方法有很多种，但是最美味的还是今天我为大家推荐的这道菜肴。
鲜鲍鱼的家常做法步骤
1、将干粉丝稍微的剪短，放在温水里直到泡软备用。
2、将鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷将鲍鱼壳都刷干净。
3、轻轻地用小刀将鲍鱼肉挖出。
4、将鲍鱼的内脏去除，再将鲍鱼的肉冲洗干净。
5、将鲍鱼的表面竖着切几刀，但是不要切断。
6、将鲍鱼肉横过来再切几刀，同样也不要切断，鲍鱼花就制作好了
7、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
8、将泡发好的粉丝放在鲍鱼壳上，再将鲍鱼肉放在粉丝上。
9、将大蒜挤成蒜泥备用。
10、将锅里倒入适量的油，再将蒜泥放入爆香，再倒入少许的蒸鱼豉油炒匀。
11、将蒜泥均匀的浇淋在鲍鱼上。
12、这个时候就可以放进蒸锅，等到水开之后蒸5-6分钟。
13、蒸好的鲍鱼，再撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后用滚油浇在上面。
鲜鲍鱼的家常做法成品图
小贴士
1、鲍鱼切花是非常考验刀工的，要多加练习
2、鲍鱼的处理按照每一步的图就可以制作了