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发布时间：2022-04-30 12:25:33
1. 黄油室温软化，加糖搅拌微微打发，糖和黄油完全混合就差不多了。
2. 分次加入打散的蛋黄，每次都充分搅拌均匀。
3. 加入低筋粉和椰丝搅拌。
4. 和成面团，不要和太久，成团就好了。
5. 揪一小块揉成小圆球。
6. 在放了椰丝的碗里滚一下，使表面裹上一层椰丝。
7. 一个个做好后依次排列在铺了油纸的烤盘上。
8. 左边是蛋黄的，右边是蛋白做的，我偷懒两批放一起烤了，烤箱预热，160度，中层，上下火，30分钟。最后几分钟注意观察，上色后关火，因为烤箱不同，温度也不太一样。
9. 成品。
10. 分别为蛋黄和蛋白味
1、我的配方比较简单，椰丝本身就能让整个屋子都充满椰香气，所以没有、奶粉。2、黄油不需要打发，揉成圆球的时候不要揉太久，中间会不松，吃起来硬帮帮的，不过揉起来手心会很黏。