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蚕豆炒春笋的做法蚕豆炒春笋如何做好吃

1. 东西不多,来张合影!

2. 倒油,温热的时候把黄油倒进去,炒均匀,黄油化了马上倒切好的蒜头,爆香出来之后倒准备好的蘑菇,翻炒,调成小火,用盖子盖住闷五分钟

3. 闷的时候蘑菇会出水,总之不能糊了,所以时不时打开看看。有的蘑菇不出水可以自己加点水(一般不用)

4. 等到蘑菇差不多金黄色的时候,打开盖子,加盐(一定不能糊锅所以中途可以自己搅一下)

5. 随后立马倒入切成碎末的芹菜,快速翻炒15秒的样子,如果希望味道更好的话可以倒入一点黑胡椒,马上就关火了

6. 成品,因为黄油和蒜头,还有西芹的香味,特别好吃!

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