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发布时间：2022-04-30 12:25:19
虽然平时大家吃鸡脚时更多的是卤或者是泡椒，其实也是可以用来煲汤的，就如同煲鸡汤一样，不过大多数的鸡脚煲汤都会搭配上，可不要小瞧了鸡脚，营养很不错的。
鸡脚煲汤：鸡脚汤
食材准备
鸡脚2个，大6个，适量，胡椒粉适量，盐少许，姜适量。
方法步骤
1、洗净去掉指甲，放入冷水锅中，加入干，姜，花椒，和桂皮；
2、焯水后洗净放入砂锅中，然后放入，大火煮开，转为小火；
3、汤汁变白后加入适量胡椒粉，盐调味即可出锅。
鸡脚煲汤：红汤
食材准备
适量，，红，瘦肉，，，少许。
方法步骤
1、将洗净去掉脚趾，切成两段，焯水1分钟后沥干；
2、洗净沥干，切小块，也切块，浸泡待用；
3、将猪瘦肉，，，放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开；
4、然后转为小火煲1小时，倒入和红煲煮半小时，加入盐调味即可。
鸡脚煲汤：汤
食材准备
适量，100克，半只，100克。
方法步骤
1、将处理好，用刀在表面划上一些口，待其流出汁水，然后去皮和籽切块；
2、去毛，刮去脂肪后洗净，也洗净待用，洗净后用清水浸泡半小时；
3、锅烧水，放入焯水，快熟时倒入，待其变硬后捞出洗净沥干；
4、取砂锅，放入，，和，加入版过水，烧开后慢火熬煮2小时即可。
煲汤：眉豆汤
食材准备
6个，瘦肉适量，少许，眉豆适量，生姜1块，蜜少许，大葱1根，盐少许。
方法步骤
1、将剪去指甲，洗净待用，瘦肉洗净切块；
2、，眉豆，和蜜洗净，姜拍扁，大蒜洗净切段待用；
3、锅中少许冷水放入姜和葱，下入和瘦肉焯水，水开后去浮沫；
4、瓦煲洗净后适量水烧开，然后放入，瘦肉，和眉豆，，生姜和蜜；
5、大火烧开后转为中小火熬煮半小时后转为小火熬煮1小时，加盐调味即可。
鸡脚煲汤的营养价值
是一种含有丰富钙和胶原蛋白的食材，它能够保持肌肤的弹性，防止皱纹，具有美容的功效。另外它的蛋白质具有抑制高压的作用，另外含有的铜对于神经系统，骨骼以及内脏的发育都非常重要。
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