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发布时间:2022-04-30 12:25:11
我挺喜欢吃这种的,爽品爽口的!简单配上一些肉和菜,也是挺美味的!或着加上一个荷包蛋会更美味!非常家常的!哈哈
主料
瘦肉250克 挂面1包 1颗
辅料
水淀粉14克 油1茶匙 盐适量 清水8碗
清汤肉片挂面的做法
1.准备好食材
2.瘦肉洗净切片,用油、盐、水淀粉调味,腌制1小时
3.锅内烧开水,下面条,稍煮3-4分钟
4.煮好后,捞起,过冷水
5.锅内再烧开水、加放少许油
6.加入肉片,把肉片煮熟
7.肉片熟后,加入面条
8.加入洗净的生菜
9.待食材煮熟后,加入适量的盐调味,即可
烹饪技巧
面条过冷水河,使其不用粘在一起,吃起更有劲头