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发布时间：2022-04-30 12:24:35
最近大家都在准备过端午的粽子吧?
吃多了肉粽，来试试这款用制作的，晶莹剔透、QQ口感的水晶粽吧!
其实我不太会做粽子
所以每年的端午，
都只会做些简单的粽子
不过应应节，儿子喜欢吃，我就满足了
晶莹剔透、Q弹口感甜蜜粽----水晶粽
材料：干粽叶250克，水草绳适量，400克，细砂糖25克，油1大勺，沙250克，蜜豆100克。
水晶粽的做法
1、将干的粽叶和水草绳放锅里水煮15分钟，棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡，沥干水份备用。
2、准备好和沙。
3、将用清水淘洗一遍。
4、将沥干水份，加入1大勺油和细砂糖拌匀备用。
5、将沙和蜜豆混匀备用。
6、将粽叶的两头剪掉。
7、取两片粽叶，将光滑的一面向上，两片粽叶横向叠放在一起，双手拿着粽叶的两头，从粽叶的中间位置弯成漏斗状，漏斗底部是封闭的。
8、在漏斗中放入一匙。
9、再在上放上适量的沙。
10、再在沙上放满。
11、将漏斗状粽叶多余的部分向前覆盖住，压紧，两侧向下包裹“漏斗”顶部，前端纵向重叠。
12、将重叠的部分向一侧折叠并抓紧。
13、用草绳将棕子扎紧。
14、粽子摆放在锅中，注入浸没粽子的清水，开大火煮开后转小火转25分-30分钟左右。
做菜网网站小提示
和不能一起吃:同食会引起中毒
和能一起吃:含有蛋白质、脂肪、糖类、素、维生素等。有补肾滋阴、补、明目的功效，有活、利尿、祛风解毒作用，以及活泽肤等特点。营养丰富，温中益气、填精补肾等作用。
赤的营养价值
赤，又名红、朱、赤豆、等。赤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分