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蒜泥白茄的做法_怎么做蒜泥白茄

材料图:

1 白茄子清洗干净去蒂,切长条

2 切好的茄子拌上盐,入锅蒸10分钟左右取出码盘

3 蒜剁成蓉放在小碗里,锅内烧适量色拉油,冒烟后浇在蒜蓉上

4 调入少许白糖,生抽,蒸鱼豉油,葱花调成料汁

5 把料汁淋在码好的茄子上即可

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