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发布时间：2022-04-30 12:24:02
编辑：小菜
是用磨成的浆，经过过滤，煮开。
脑
是磨好后点卤，质变性沉淀成块儿。
和的区别就是质凝固的程度不一样，含水量不一样。
它们来源都是一样的，所以营养价值差不多。就是豆浆点成后，蛋白质会沉淀在下面，上面是一层水，所以体积会缩小一部分。
以前看过一篇文章，想要富，做豆腐
呵呵，就是说如果豆子磨浆磨稠了就做豆腐脑，磨稀了就做成豆浆，豆腐脑豆浆买不完了就做成豆腐，豆腐买不掉了就做成或者臭豆腐，开始时要是泡过了就做成，哈哈，厉害吧