拓扑异构酶 拓扑异构酶有哪些类型 -

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1. 软化的黄油搅拌顺滑。

2. 分次加入糖粉，拌均匀。

3. 加入炼乳，搅拌均匀。

4. 筛入低粉。

5. 分次加入打撒的蛋清，用刮刀混合均匀。

6. 混合成一个面团，取20克的面团加入适量可可粉和成一个可可面团。

7. 原味面团分成9个每个15.5克左右。

8. 剩下的原味面团分成18份，搓成长条状。

9. 将原味面团搓成水滴状，长条面粘在左右两边当耳朵，可可面团搓成圆球装饰顶部。

10. 可可面团滚成小圆球当眼睛，用牙签戳两个小孔当鼻孔。

11. 烤箱中层，170度，28分钟左右。

最后几分钟要看好烤箱，以免烤糊了。