凉拌鱼皮的做法(营养价值)如何做,怎么做凉拌鱼皮好吃详细图片步骤 (haoshilao.com)

水晶鸡的材料:

一整只光鸡（约900克去毛去内脏的），家贝鸡料20克（超市有卖），纯正油20克
 

重庆癫痫病权威医院ng>水晶鸡的做法:

1）先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，后把鸡放在蒸盘里用家贝鸡料20克均匀的搽在鸡的胸腔和上，再搽20克纯正，腌渍5分钟；
2）把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里中火蒸10分钟后把兰州治癫痫好的医院鸡翻过边再蒸8分钟。
3）取出整只熟鸡斩件，整齐的摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升的鸡汤，将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。
 

温馨提示

　一、鸡搽家贝鸡料和花生油的时候要在蒸盘里操作，不能让家贝鸡料和花生油漏掉，否则会不够味；
二、蒸鸡的时间视鸡的大小与火候大小而定，大约15至20分钟，蒸的时间过长会不够嫩滑，时间过短将会不熟，（熟不熟有两个好方法辨别：1、如果用一根筷子轻易戳穿过鸡身基本就熟癫痫怎么才能彻底治愈了；2、斩断骨里鲜红色为不熟、黑色为过熟、深红色最佳熟度。）
三、如果买不到家贝鸡料可自配调味粉（盐10克、鸡粉10克、沙粉2克）代替，但味道欠佳。
 

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