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发布时间:2022-04-30 12:05:20
用料:干1小把、无花果3个、猪腱1块、生1块、蜜枣1颗
做法:
1、白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净,尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙,切段;
2、无花果稍稍浸泡,洗干净;
3、猪腱洗净,切块、飞水去浮沫,跟白菜干、无花果、蜜枣一起与生姜放进瓦煲内,大火煲沸后,改为中小火煲约2个小时,调入适量食盐便可。
小贴士:
1、白菜干一定要提前浸泡泡软,把叶子里的细沙洗掉。
2、无花果在药店都有售,蜜枣可增加汤头的甜度。
3、猪腱也叫猪展,适合煲汤,煲多长时间肉质都会很嫩滑,不会老。
南京哪看癫痫最好4、广东老火靓汤之所以好喝最关键的一定是用最传统的瓦锅来炮制 慢火熬制 耐心等待 成就的味道才会无敌。
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