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1. 乳鸽一只，清洗干净

2. 鲜姜切大片，枸杞洗净

3. 将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味

4癫痫哪家医院好. 将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞

5. 再倒入少许料酒，混合均匀

6. 入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时

7. 出锅后根据口味加入少许盐

8. 汤鲜美，肉紧致，滋补好汤

超市买的乳鸽已经收拾干净了，所以再用清水冲洗两遍就可以了；
焯下水可以去掉鸽子体内的血水，使汤品更清澈；
辅料不用多，姜片和料酒去腥，枸杞提高免疫力，盐调味；
可以加入山药同炖，营养更丰富。