酱焖羊肉的做法_怎么做酱焖羊肉_如何做酱焖羊肉

　　怎么做酱焖好吃？学做酱焖羊肉需要哪些食材？家常美食网麦子老妈老师为您提供酱焖羊肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱焖羊肉。

　　整理冰箱，发现还有2斤甘肃的羊肉！今天先来个酱焖羊肉！

　　电压力锅、炒锅

　　1.把羊肉的血水浸泡出来洗净

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　　2.锅中加入适量的清水加入羊肉、姜片、料酒焯水

　　3.看到羊肉变色了即可捞出再次用水洗净

　　4.准备好的大料

　　5.起油锅爆香八角、桂皮

　　6.加入羊肉煸炒

　　7.煸至羊肉表面水分干了加入料酒

　　8.加入豆瓣酱炒匀

　　9.加入适量的水

　　10.加入剩下的大料

　　11.加点冰糖一起煮开

　　12.倒入电压力锅压25分钟左右

　　13.把压过的羊肉重新倒回炒锅

　　14.加入提前切好的莴笋块，用中小火焖30分钟左右

　　15.中途尝一下味道添加适量盐

　　16.煮至汤汁浓稠即可出锅

　　调味料根据自己家的喜好调整