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发布时间:2022-04-30 06:44:20
鸡胗爽脆微辣,咸鲜适口,配粥配饭都很不错。爆炒一下,香味飘得满屋子都是,光闻味儿就很有食欲了。点缀了些许青椒米椒,颜色也好看,味道也更正哦!
上海哪里能治疗癫痫 center;"> 爆炒鸡胗
食材:鸡胗300克,青椒1个
配料:葱1/2根,姜1小块,小米辣4个,剁椒酱30克,盐2克,细砂糖1克,料酒15毫升,生抽30毫升
做法:
1、青椒洗净后去蒂,切成菱形小块。小米辣洗净切圈,姜切片,葱切葱花备用。癫痫病大发作治疗医院
2、鸡胗洗净去除表面杂质,在热水中焯烫30秒。
3、捞出后自然冷却,切成薄片。
4、炒锅加热,倒入食用油烧至七成热,放入葱花、姜片和剁椒酱炒香。
5、然后倒入鸡胗,烹入料酒大火翻炒20秒。