肉片干椒炒花菜的做法_【图解】肉片干椒炒花菜怎么做如何做好吃_肉片干椒炒花菜家常做法大全_MONICA食尚煮易_豆果美食

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

多个分组用空格隔开

1. 食材：花菜、辣椒干、蒜瓣。

2. 土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻。

3. 花菜煎成小朵、浸泡片刻。

4. 干辣椒洗净切段，蒜瓣去皮拍碎。

5. 花菜捞起、沥干水。

6. 热锅、放少许油，下蒜蓉、肉片爆炒片刻。

7. 倒进花菜不停翻炒30秒左右。

8. 加上少许清水继续翻炒几下，至水分蒸发、食材发软。

9. 加上辣椒干。

10. 倒进鲍鱼汁。

11. 调入盐继续翻炒。

12. 调入鸡粉、翻炒均匀。

13. 铲起、装盆~~

花菜也叫菜花、每个地方叫法不太相同。还好有图能更清楚分辨。菜花尽量掰成小朵、炒制时间缩短、口感略带爽口。