创意小厨房――墨鱼蒸豆腐

    饭后马上运动对健康有很大影响，其主要原因有以下几个方面:

运动刺激胃部。由于胃的特点，它在腹腔与其它的脏器牵系不多，只要体位略有变换即可发生移动。饭后运动，胃会随着身体的重心的移动而颠簸震荡，胃不断地受到刺激，并不断地牵拉肠系膜，使人觉得难受，很容易引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状。饭后一小时时，胃内食物已很少，但基本排空约需两小时以上，因此，在食物从胃部送到肠道之前，要避免剧烈运动。

植物神经功能紊乱。调节人体内脏活动的神经是植物神经系统。植物神经包括交感神经和副交感神经，两者之间有相互制约的作用。进食后，副交感神经的兴奋性降低，消化系统的活动增强，血液供应的增多，食物在胃肠道被消化吸收，消化吸收的糖被合成糖元储存起来，而循环系统的功能加强，心率加快，心脏血液输出量增加，储存的糖元分解，以供肌肉运动的需要，身体处于“应激工作”状态。如果饭后马上运动，就将扰乱和破坏交感神经和副交感神经之间这种调节活动的协调性，易引起植物神经紊乱，这样运动不仅没达到健身的作用，反而对身体有损害。

血液重新分配。血液分配是指心脏输出的血液流经各脏器的比例，这个比例会因饮食、运动而发生变化。进餐后，为了消化吸收食物，胃肠分泌大量的消化液，蠕动也极为频繁;肝脏、胰腺也要参与对食物的消化分解，这些器官在饭后都需要大量血液供应。

饭后运动，会引起消化系统的供血不足，使消化吸收难以正常进行。因为运动时，肌肉和消化器官同时需要大量的血液，为适应运动应激，运动器官的血液供应优先，使消化器官难以运行。所以，饭后运动会引起消化系统的疾病。

饭后一般要在z小时以后再进行运动锻炼。如果运动强度不是很大，且时间也不长，至少要在半小时后才能进行运动。

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