豆浆要煮透再喝

    根据水中含有碳酸盐的浓度可将水分为软水和硬水两大类和六个级别，即4度以下为软水，4-8度为中等软水，8-12度为轻度硬水，12-18度为中等硬水，18-30度为硬水，别度以上为高硬水。

　　饮用水的硬度如何，与老年人的健康有着密切的关系。钙和镁是人休必需的微量元素。水中含量过低时，就会影响人体钙、镁的正常代谢，从而可导致骨质软化，还会使心肌功能受到影响；含量过高时，不仅会使水产生苦涩味，而且饮用这种水还可以引起胃肠功能素乱，出现腹泻症状。

　　同时，水的硬度与血管、肾脏等疾病有关。在高硬度水地区心血管病发生率低，这是水中钙含量高，在体内可以阻止对心血管有害的锚和铅的吸收，又因血钙升高，有助于降低血脂水平，对心脏病的发展有缓解作用。镁在体内有延长凝血时间和阻止血栓形成的作闲。

　　有资料表明，在饮用水硬度为22.9-35度的地区，肾结石的发病率高；而硬度在1.5-3度的地区肾结石则少见。因此，我国的《生活饮用水卫生标准》中规定，饮用水硬度以不超过25度为宜。

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