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发布时间:2022-04-30 12:03:46
主料
辅料
在这寒冷的冬季,就用这个平煲王,煲点热气腾腾的排骨汤吧,加点姬松茸、枸杞,营养又鲜美,是难得的冬季暖和又滋补暖省的营养汤,达大人小孩都可以喝的,特别是姬松茸有益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。特别适合身体虚弱和老年人食用。在这寒冷的周末,亲自下厨,为家人煲一个营养汤,做几个简单的家常菜,虽然简单,那是用心做出来的,也会在家人心里变得有滋有味,家人依旧会感受到你的真心实意,这也是一种别样的幸福。姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
把姬松茸用温水泡软,多清洗几次,排骨洗净切大块,排骨凉水下锅煮开捞起,姜切片、枸杞泡软洗净
煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟
加姬松茸、枸杞再煲20分钟,加盐在炖2分钟即可
注意事项:
1.姬松茸很鲜美,不要加过多的调味品,以免失去鲜美
2.炖排骨一定得小火慢炖,加足够的水炖,要是水不够,可以加开水,这样保持汤鲜味美
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