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发布时间：2022-04-30 12:03:22
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
主料：鸡蛋150克
辅料：20克
调料：料酒10克,酱油40克,盐3克,味精2克,60克,2克
1. 把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；
2. 黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；
3. 黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；
4. 炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、柿子同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。
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