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发布时间:2022-04-30 12:01:36
非常丰富,经常吃虾能够补充我们人体所需要的蛋白质,对我们的健康非常有帮助。那么日常生活中是怎样的呢?那就让我们一起跟着栏目来了解一下吧!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:
宫保虾球的做法
材料
大虾,大杏仁,葱,姜,蒜。
干辣椒,花椒,盐,白糖。
料酒,醋,香油,淀粉,水,食用油。
做法
1.首先我们要将大小清洗干净,然后将它的头去掉,然后将其背部用刀划开,取出虾线,备用即可。
2.处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味。
3.干辣椒去籽切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用。
4.然后我们要将醋、淀粉、水、香油、盐、白糖、料酒放进一个碗中,进行充分地搅拌,调成料汁备用。
5.锅内油烧至6成热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
6.放入虾仁炒散。
7.炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒。
8.然后就可以加入调味汁炒匀,然后在起锅之前我们还要加入适量的大杏仁拌匀,就可以了。
宫保虾球
材料
虾肉,料酒,盐,蛋清,淀粉,生抽,老抽。
陈醋,白糖,盐,香油,水淀粉,花椒。
葱粒,姜片,蒜片,辣椒粉,花生米。
做法
1、虾去壳和线,碗中放料酒、盐、蛋清和淀粉,腌制5分钟。
2、用生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、香油、水淀粉,搅匀做调料汁。
3、热油锅,放花椒、葱粒、姜片和蒜片爆香,放虾仁翻炒。
4、倒入调料汁、辣椒粉炒匀,放入花生米翻炒,出锅。
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